Η Αγγελική Μουζάκη γεννήθηκε στην Αθήνα και σπούδασε στη Ράλλειο Παιδαγωγική Ακαδημία και τη Φιλοσοφική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης. Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στις ΗΠΑ, στο τμήμα Curriculum & Instruction στο Southern Illinois University (Μ.Sc.) και στο τμήμα Educational Psychology and Individual Differences στο University of Houston (Ph.D.). Έχει διατελέσει μέλος του Center of Academic and Reading Skills, Developmental Pediatrics, στο University of Texas-Houston Health Science Center όπου εξειδικεύτηκε στην οργάνωση και διεκπεραίωση μελετών πεδίου μεγάλης κλίμακας και την κλινική αξιολόγηση παιδιών με μαθησιακές δυσκολίες και διαταραχές της ανάπτυξης. Διαθέτει πολύχρονο ερευνητικό, διδακτικό, και επιμορφωτικό έργο στις ΗΠΑ και μετέπειτα στην Ελλάδα ενώ ανέπτυξε ή συνέβαλε στη δημιουργία, στάθμιση, και ψυχομετρική αξιολόγηση σειράς αξιολογικών εργαλείων για την εκτίμηση γλωσσικών και γνωστικών δεξιοτήτων (Λογόμετρο, RAVEN, LEXIS, κ.α.). Το δημοσιευμένο ερευνητικό της έργο εστιάζει στη διερεύνηση της συμβολής των γλωσσικών δεξιοτήτων στη μάθηση της ανάγνωσης, την έγκαιρη ανίχνευση των αναγνωστικών δυσκολιών, την ανάπτυξη και τις διαταραχές στη μάθηση της ορθογραφικής δεξιότητας, κ.α. και έχει δημοσιευτεί σε σημαντικά διεθνή και ελληνικά επιστημονικά περιοδικά ή συλλογικούς τόμους συγκεντρώνοντας υψηλή αναγνώριση απο τη διεθνή κοινότητα (περισσότερες από 2200 αναφορές στο Google Scholar).