Ο Δρ. Κωνσταντίνος Γ. Καρράς είναι Καθηγητής στο Παιδαγωγικό Τμήμα της Σχολής Επιστημών Αγωγής του Πανεπιστημίου Κρήτης. Έχει επίσης διδάξει ως Επίκουρος Καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας στην Κύπρο (2008-2009), καθώς και στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου και σε πολλά άλλα πανεπιστήμια, τόσο σε προπτυχιακό όσο και σε μεταπτυχιακό επίπεδο.

Το ερευνητικό του έργο επικεντρώνεται στις κοινωνικές αναπαραστάσεις των εκπαιδευτικών σε διεθνές επίπεδο, όσον αφορά το επάγγελμά τους, τη διαδικασία της παγκοσμιοποίησης και τον ρόλο του εκπαιδευτικού. Έχει δημοσιεύσει μελέτες στα ελληνικά, αγγλικά, γαλλικά και ρωσικά, ενώ έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 80 διεθνή συνέδρια σε χώρες όπως η Ελλάδα, οι Ηνωμένες Πολιτείες, ο Καναδάς, η Νότια Αφρική, η Βουλγαρία, η Τουρκία, η Σερβία, η Ιρλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Είναι συγγραφέας οχτώ βιβλίων σχετικά με την εκπαίδευση των εκπαιδευτικών στην Ελλάδα και την Ευρώπη, ενώ έχει επιμεληθεί την έκδοση 27 βιβλίων και εγχειριδίων. Παράλληλα, έχει δημοσιεύσει περισσότερα από 100 άρθρα σε διάφορες γλώσσες, τα οποία αφορούν την εκπαίδευση των εκπαιδευτικών τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς.

Ο Δρ. Καρράς είναι κριτής σε πολλά επιστημονικά περιοδικά του χώρου της εκπαίδευσης και έχει συμμετάσχει σε πολυάριθμα ευρωπαϊκά και διεθνή ερευνητικά προγράμματα.